AMPMIE Blog - แอมมี่, ampmie152

เที่ยวฮอกไกโดครั้งแรก รีวิวแบบลวกๆ ตอนที่ 2: Otaru, Sapporo วันที่ 3: Otaru คลองโอตารุ (小樽運河) - ออกจากโรงแรมแต่เช้าเพื่อนั่งรถไฟจาก Sapporo ไป Otaru ไปถึงก็ฝนตกพอดี จากสถานีเดินขึ้นไปนิดเดียวก็ถึงตลาดปลา Sankaku มาโดน kaisendon เป็นมื้อเช้า - Sanakaku เป็นตลาดปลาแบบซอยเล็กๆ เดินแป๊ปเดียวก็สุดแล้ว ฝั่งซ้ายจะเป็นร้านนั่งกิน kaisendon ฝั่งขวาจะเป็นแผงปลา ส่วนมากแผงปลาก็เป็นเจ้าของเดียวกับร้านนั่งกิน คือจิ้มเลยว่าอยากกินอะไร ตัวไหน แล้วให้ทางร้านทำให้กินได้เลย - เราเลือกเข้าร้านเหลือง Takeda เท่าที่ดูน่าจะใหญ่สุดในนั้นแล้ว มีคนแวะเวียนมาไม่ขาดสาย - มาฮอกไกโดช่วงนี้ต้องไม่พลาด uni แน่นอน สั่งข้าวหน้า uni ล้วน มี 2 ชนิดอย่างละครึ่งในชามเดียว คือ uni ที่จับจาก otaru และ uni แบบหนามสั้นทั่วๆไป สีต่างกัน ความ creamy จะต่างกัน ส่วนตัวชอบแบบของ otaru มากกว่า แต่ทั้งหมดก็สดและอร่อยกว่าที่ hakodate - อิ่มแล้วก็เดินต่อ จากสถานีก็เดินออกไปเรื่อยๆมุ่งสู่คลอง otaru ฝนตกลงมาหนักมาก มีหมอกลง ทำให้การเดินเลียบคลองดูไม่ค่อยน่าสนใจเท่าไหร่ แต่ก็มาหยุดถ่ายรูปได้แถวๆสี่แยกตรงสะพานข้างค...

ได้มีโอกาสไปลองมาตั้งแต่ปลายปีที่แล้ว อันที่จริงก็เล็งไว้ก่อนหน้านั้นนานพอสมควร สำหรับ "kushikatsu" อาจจะเป็นอะไรที่คนไทยไม่ค่อยคุ้นเคย มันก็คือของที่เอาไปเสียบไม้แล้วชุบแป้งทอด มีให้เลือกหลายๆอย่างทั้งเนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น ไก่ กุ้ง ปูอัด ปลาหมึก แซลมอน หรือผักต่างๆ เช่น เห็ดหอม หอมใหญ่ ฟักทอง เป็นต้น เวลากินก็จะจิ้มกับซอส(รสชาติประมาณที่ใช้จิ้มกับตอนกินทงคัคสึ) โรยด้วยพริกป่นหรือเกลือรสชาติต่างๆตามใจชอบ หากไม่ใช่คอ izakaya จริงๆก็จะรู้สึกว่ามันเลี่ยนไปหน่อย แต่ถ้ามีหลายๆอย่างให้เลือก แล้วกินแกล้มเบียร์สดจะสามารถกินได้เรื่อยๆเลยครับ ที่ร้าน Sake no mise มีบุฟเฟต์ kushikatsu หัวละประมาณ 700 บาท (จำราคาเป๊ะๆไม่ได้แล้วครับ แนะนำให้ลองตรวจสอบกับทางร้านอีกทีว่ามีปรับราคาใหม่หรือยัง) อยู่ที่ ชั้นใต้ดินของตึก wall street ถนนสุรวงศ์ สามารถลง BTS ศาลาแดง แล้วเดินตัดซอยธนิยะมาจนสุดได้เลยครับ ( ระวังเข้าผิดร้าน เพราะจะมี sake no mise อีกสาขาใกล้ๆกัน จะเป็น izakaya ที่ขาย a la carte อย่างเดียว ) คำเตือนครับ ปรับโหดมาก อย่าสั่งมาจนเหลือล่ะ สิ่งที่น่าสนใจสำหรับบุฟเฟต...